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和歌山県橋本市において、地元の農家の方にご協力をいただき、幼児教育コース有志で芋ほり体験をしてきました。地中深く根を張った芋を引っこ抜くのは意外に重労働！普段簡単に口に入れている食材が、農家の方の努力や思いによってできていることを学びました。
収穫したさつま芋は、後日食育の授業時間に調理する予定です。